İnce tanecikli bir yapıda veya beyaz toz formundadır. Kokusu bulunmamaktadır. Bazen susuz hipofosfit bazen de monohidrat formunda bulunur.
İki kimyasal form arasındaki fark, monohidrat olan formda bir tane su bağlanmıştır. Susuz olan formu sulu forma nazaran daha yüksek çözünürlüğe sahiptir.
Sodyum Hipofosfit Molekül Formülü: NaH2PO2


